2026年1月20日，分宜县江西小炒产业促进会秘书长、江西晓炒餐饮管理有限公司总经理康振辉一行，前往位于上海的世界500强企业——益海嘉里集团总部金龙鱼大厦，就江西小炒产业供应链合作事宜进行首次洽谈。此次对接标志着地方特色餐饮品牌与国际化粮油食品巨头的战略合作迈出了重要的一步。

在益海嘉里供应链上海区域负责人丰靖总及分公司营业所所长刘波的全程陪同下，康振辉一行首先参观了集团二楼展厅。益海嘉里展厅专业讲解人员系统介绍了集团发展历程：从企业宣传片、成长脉络、战略合作伙伴，到所获荣誉与品牌矩阵；随后详细展示了全球产业布局与中国市场网络，并分板块呈现水稻、小麦、大豆、玉米、芝麻、花生、棕榈油、油脂科技等全系产品线，以及团餐专项产品和食用油、米面、调料等终端系列。参观环节让江西小炒产业代表深入了解了益海嘉里从田间到餐桌的全产业链把控能力和产品创新能力。

随后，双方移步至一楼金龙鱼咖啡馆展开轻松的合作洽谈。围绕江西小炒全国化、标准化发展中的供应链需求，共探讨两种合作路径：

一是依托益海嘉里现有成熟供应链体系，直接为江西小炒合作门店提供涵盖粮油、调味品等在内的标准化食材配送服务，借助其全国化物流网络与品质管控能力，提升菜品出品稳定性与运营效率；

二是先以部分核心单品为先导，由江西小炒产业促进会牵头搭建专属供应链体系，益海嘉里作为产品与技术支持方，共同推进适合赣菜风味特色的定制化产品开发与供应。

康振辉表示，江西小炒作为具有浓郁地方特色的餐饮品类，正从传统夫妻店模式向品牌化、连锁化转型升级，其中供应链是产业做强的重要且关键的环节。与益海嘉里这样拥有全球视野与扎实品控能力的龙头企业合作，将有力助推江西小炒品牌化，突破地域局限，实现风味标准化与规模扩张。

益海嘉里方面对此合作意向高度认可，认为江西小炒产业拥有良好的消费基础与发展潜力，集团愿开放供应链资源，为地方餐饮品牌赋能，共同探索中餐标准化与供应链协同创新的可行模式。

此次会谈为双方后续具体合作奠定了坚实基础。未来，围绕产品定制、仓储配送、数据共享等环节，两地企业将持续推进细节落地，探索一条区域性餐饮品牌与综合型食品供应链集团互利共赢的发展新路。