满街江西小炒却无赣味面孔？

走在江浙沪任何一条美食街上，几乎都能看到 "江西小炒"的招牌。辣得过瘾、炒得锅气十足，这股来自赣鄱大地的烟火气，正以惊人的速度蔓延全国。然而，一个长期被忽视的问题正在制约这个品类走向更远——绝大多数

了解详情 >>>